Preg av sursøte mørke bær, streif av urter, kaffe og krydder. Litt utviklet stil, rik og søt, preg av mørke bær, kaffe og krydder.
Passer til: Dessert, kake, frukt og ost.
Metode: Appassimento-metoden. Håndplukkede druer tørkes umiddelbart etter innhøsting, før man lager vin av de. Ikke fatlagret, kun 6 mnd. flaskemodning før salg.