Campagnola Valpolicella Ripasso

75 CL | Rødvin | Italia, Veneto, Valpolicella
VP pris: 225,00

Kjøp på Vinmonopolet

Flaskebilde av Campagnola Valpolicella Ripasso

FRISKHET

FYLDE

TANNINER

Tørr vin. Aroma preget av mørke bær, tørket frukt og fat med vanilje. Bløt og litt sødmefull stil, innslag av lett syltete røde og mørke bær og fat med vanilje.

Passer til:
Passer til diverse retter av rødt kjøtt, sau og lam. Kan nytes fint uten mat.

Metode:
Vinen fermenteres lett på drueskallet i 10 dager. Februar påfølgende år gjøres det en ny fermentering (Ripasso), på rester fra vinen det har blitt laget Recioto og Amarone på. Lagret på fransk og amerikanske eik i 12-18 mnd.

Råstoff

80% Corvina & 20% Rondinella

Produsent

Giuseppe Campagnola

Land

Italia, Veneto, Valpolicella

Alkohol

13,50%

Sukker

5,6 g/l

Syre

5,5 g/l