Kompleks aroma preget av tørkede blader, roser og friske bringebær.
Balansert smak med hint av røde bær, noe lakris, nellik. Myke tanniner. Høy fruktighet og diskret preg av fat. Lang og ren ettersmak.
Passer til: Storfe, lam og sau, storvilt.
Metode: Fermentering på ståltank i ca 35 dager, 18 md. på 1500 liter brukte eikefat etterfulgt av 12 md. flaskemodning før lansering.