Castellare I Sodi di S.Niccolo

75 CL | Rødvin | Italia, Toscana
VP pris: 999,00

Kjøp på Vinmonopolet

Flaskebilde av Castellare I Sodi di S.Niccolo

FRISKHET

FYLDE

TANNINER

Komplekse aromaer med preg av kirsebær og plommer. Stor munnfølelse. Fyldig og konsentrert smak, god syre, fine tanniner, delikat eik mot slutten. Land og konsentrert ettersmak. Stor vin som tåler å bli lagret i flere år.

Passer til:
Storfe, småvilt, lam & sau.

Metode:
Undergår malolaktisk fermentering på ståltank etterfulgt av lagring i barriques (i 24 - 30 måneder) og avsluttes med lagring på flaske (12 måneder).

Råstoff

85% Sangiovese, 15% Malvasia Nera

Produsent

Castellare di Castellina

Land

Italia, Toscana

Alkohol

14%

Sukker

<3 g/l

Syre

5,9 g/l